台中市語言治療師公會 115 年度繼續教育課程
失智症的進食與吞嚥照護
── 臨床評估、介入策略與照護實作 ──
一、課程介紹
失智症患者隨著病程進展，常伴隨認知、注意力及行為改變，進而影響進食能力與吞嚥功能。從早期飲食習慣改變、中期進食困難與吞嚥障礙，到末期人工營養與進食決策，語言治療師在不同病程都扮演著重要角色。
臨床上，語言治療師除了進行吞嚥功能評估，更需要根據個案的疾病階段、認知功能、進食能力及照護目標，選擇適當的介入策略，包括飲食質地調整、進食策略、照護技巧及跨專業合作，共同協助患者維持安全且適切的由口進食。
本課程以失智症全病程的進食與吞嚥照護為主軸，從疾病病程與進食吞嚥功能變化開始，建立各病程的吞嚥評估與介入思維；並透過實務操作，帶領語言治療師練習飲食質地調整（IDDSI）、進食策略、Hand-over-Hand 引導技巧、Finger Food 應用及臨床介入技術；最後結合失智症末期進食決策與分組案例討論，整合臨床評估、介入策略及照護決策，協助語言治療師將所學應用於臨床工作。
本課程希望提供語言治療師一套兼具理論與實務的臨床思考架構，提升失智症進食與吞嚥照護的評估、介入及照護能力，陪伴患者在不同病程中維持安全、舒適且有品質的進食。
二、辦理單位
主辦單位：台中市語言治療師公會、中山醫學大學聽力語言學系
三、研習資訊
- 日期：2026 年 12 月 6 日（星期日）08：40～16：20
- 地點：中山醫學大學正心樓0212教室
- 課程對象：語言治療師、聽語系師生、相關專業人員。
四、課程日程表
| 時間 | 課程主題 / 流程 | 講師 |
| 08:40–09:00 | 報到 | |
| 09:00–10:30
(90 mins) |
從神經功能缺損角度談失智症者進食吞嚥問題 | 劉建良 醫師
臺北市立聯合醫院失智症中心主任、和平院區神經內科主任 |
| 10:30–10:50 | 休息時間 | |
| 10:50–12:20
(90 mins) |
失智症各病程的吞嚥評估、介入策略與照護重點 | 王雪珮 語言治療師
食食樂語言治療所 |
| 12:20–13:20 | 午餐時間 | |
| 13:20–14:10
(50 mins) |
失智症吞嚥照護實務操作：質地調整、進食策略與介入技術 （兩人一組） | 王雪珮 語言治療師
食食樂語言治療所 |
| 14:10–15:00
(50 mins) |
失智症末期的進食決策：人工營養水分與安寧緩和照護 | 劉曉菁 護理師
安寧緩和護理教育師 |
| 15:00–15:20 | 休息時間 | |
| 15:20–16:20
(60 mins) |
案例討論：重度失智症吞嚥困難個案的進食與吞嚥照護 （小組討論） | 王雪珮 語言治療師及劉曉菁 護理師共同帶領 |
五、研習費用
- 台中市語言治療師公會會員：免費
- 中山醫學大學聽語系師生：免費
- 非上述對象之其他人員：新臺幣 500 元
六、匯款帳號
需付費之學員請於報名表單中填寫您的匯款帳號後五碼以利對帳：
- 銀行名稱：國泰世華銀行（西屯分行），代碼 013
- 帳號：23903-5002629
- 戶名：台中市語言治療師公會
★請於三日內（含報名當天）繳交報名費用，期限內未匯款者，視同自動放棄，將名額轉讓給候補學員。期限過後才匯款恕不退款。
★候補者請等通知候補轉正取後，於期限內完成匯款，以保留上課資格。
七、報名方式
- 本課程一律採線上報名。
- 請至https://www.beclass.com/rid=30527d56a87ea7fd1779填寫報名表單。
- 需付費學員請先填寫表單再完成匯款，才算完成報名手續。
八、聯絡方式
聯絡電話：(04) 2247-0365 陳小姐
E-mail：taichungcityslpu@gmail.com
九、報名名額及錄取
名額：共110名；即日起接受報名至115年11月20日止，額滿提前截止。
11/30（星期一）於台中市語言治療師公會官網公布報名錄取名單，屆時請務必至官網查詢名單。
十、退費及缺席規定
無法出席或轉由他人出席者，請於11/27（星期五）前聯繫告知。因個人因素辦理退費者，需負擔匯款手續費；未於11/27 前辦理退費或曠課缺席者，恕不退還費用。
依本會相關規定，若會員無故缺席本會課程，將影響未來一年參與本會研習課程之資格，報名前請審慎評估。
十一、教育積分
語言治療師繼續教育學分、長照積分（申請中，依申請單位審查結果為主）。
十二、注意事項
- 若您當日身體出現不適，為了健康，請在家中休養或就醫，請勿出席。
- 尊重演講者，研習學員請勿自行錄影、錄音。
- 研習當天，為了環保，請自備環保杯。室內開放空調，請攜帶保暖衣物。
- 本研習不另行印製講義，僅提供電子講義，學員可依需求自行下載。
- 當日不供餐，午餐請自理。
